Гикемический индекс – величина, которая показывает с какой скоростью происходит усвоение того или иного продукта организмом. Основным показателем является уровень сахара в крови. Т.е. если представить механизм, то человек что-то съедает, через некоторое время уровень глюкозы повышается, это значит, что продукт переварился, но не усвоился.
Сделать расчет и оценить результаты может без труда каждый желающий. Конечно, если ваш ИМТ в норме, то ничего менять не стоит. А вот в других случаях следует пересмотреть свой образ жизни, и в первую очередь питание.
Как бороться с анемией при помощи правильного питания?
11 октября 2017
Анемия – болезнь, которая не является редкостью у городских жителей. Вызвана она недостатком железа в крови. В исключительных случаях причиной могут служит разнообразные сбои в организме, например, гормональные. Но в 80% случаев вина лежит на неправильном, нерациональном питании.
Природа ничего не создает просто так. И если для нормального функционирования организма необходимы белки, жиры и углеводы, значит пренебрегать чем-либо из них не стоит. Наибольшее опасения всегда вызывали жиры.
Совместимы ли вегетарианство и рациональное питание?
6 октября 2017
Еще десяток лет назад к вегетарианцам относились весьма настороженно, ведь в нашей культуре мясо является основным блюдом на столе. Сейчас люди в основной своей массе стали более терпимы, и даже пытаются примерять некоторые постулаты на себя.
Принято считать, что кухня – это царство женщины. Соответственно ответственность за качественное и сбалансированное питание лежит также на ней. Но бывают такие моменты, когда не успела приготовить ужин или вообще необходимо отлучиться на длительный период времени.
Очень редко можно встретить представителя сильной половины человечества, который тщательно следит за своим питанием и составляет сбалансированное меню. Это не вызывает удивления. Бешеный ритм жизни и необходимость долго и упорно трудиться не оставляют времени для подсчета калорий и БЖУ.
Сушка – система, состоящая из особого рациона и определенного вида упражнений. Стоит помнить, что категорически запрещено садиться на диету с ограниченным количеством углеводов.
Причина объясняется очень просто. При недостатке глюкозы, для получения необходимой энергии организм расщепляет гликоген и жиры.