За последнее время культура правильного питания все больше развивается. Благодаря многочисленным исследованиям, изменилось само понятие «диетическое питание». Теперь под ним не подразумевается только растительная пища. Чтобы придерживаться правильной и полезной диеты нужно всего лишь исключить некоторые вредные продукты из рациона, например, соль, сахар, хлебобулочные изделия. Однако это усложняет выбор блюд в ресторане, ведь в том же соевом соусе нередко содержится сахар и крахмал, в меню не всегда указано количество калорий, а салаты часто заправляются майонезом. Как же поесть в ресторане, будучи на диете?

Что нужно знать о питании в ресторане?

После внесения в жизнь новых правил питания всегда сложно контролировать себя во время похода в ресторан, ведь так хочется заказать привычную пиццу или вкусный тортик. Главное пересилить себя на начальных этапах и всегда помнить для чего вы придерживаетесь диетического питания. Следовать следующим правилам для похода в ресторан на самом деле не так сложно, главное начать. Сделать это просто если ваш рацион постоянно состоит из правильной, полезной и вкусной пищи. А следить за питанием вам помогут готовые дневные рационы на нашем сайте.

Перед посещением важно соблюдать следующие пункты:

• Тщательно подойти к выбору ресторана. Сейчас все больше стало открываться мест с диетическим питанием, на них обязательно стоит обратить внимание. Однако, если такое заведение не подходит, лучше предпочтение отдавать ресторанам с азиатской или испанской кухней. Национальные блюда этих стран содержать меньше всего углеводов, но будьте осторожны с гарнирами.

• Если есть время, заранее уточните меню. Стоит узнать, имеются ли в ресторане блюда с низким содержанием углеводов, можно ли запросить отдельные опции для еды, например, заменить майонез на масло с лимоном.

• Очень важно, находясь в самом заведении, не соблазниться и взять себе вредную жирную или сладкую еду. Поэтому рекомендуется заранее продумать, что именно вы будете заказывать, чтобы не растеряться на месте.

Что заказывать?

Обратите внимание на овощные блюда, например, супы, салаты. Они богаты клетчаткой и минеральными веществами, помогают метаболизму и положительно влияют на общее самочувствие. К тому же подобные блюда очень легкие и вкусные.

Запечённые курица и белая рыба на гриле. Такое мясо малокалорийное, к тому же в нем содержится много белков. Важно иметь овощное дополнение к такому блюду. Особенно хорошо подойдет зелень. Так как мясо всё же тяжелая пища, употреблять его надо с растительными продуктами, чтобы помочь организму переварить его.

Морепродукты. Эта категория продуктов подойдет не вся, ведь есть жирная рыба, которая явно не подходит для диетического питания. Но, например, суши – отличное блюдо для тех, кто следит за своим питанием. Однако, смотрите не переборщите с их употреблением, ведь в рисе много углеводов.

Если хочется побаловать себя, можно взять диетические спагетти из твердых сортов пшеницы или заказать лапшу. Например, в японской кухне есть гречневая лапша «соба», она очень богата витаминами и почти не содержит жиров.

Блюда из фруктов. Отличный вариант в качестве десерта. Различные фруктовые салаты хорошо подойдут для завершения трапезы. К тому же во многих ресторанах, где представлена здоровая еда, есть невероятно вкусные веганские десерты, которые совершенно не содержат сахара и вредных веществ. Они могут состоять не только из фруктов, но и орехов, и меда. Попробовать для разнообразия точно стоит.

Из напитков отдайте предпочтение чаю или смузи. На счет последнего лучше уточнить, действительно ли оно состоит только из фруктов, без каких-либо сахарных добавок. Из алкоголя лучше выбрать сухое вино.

От чего воздержаться:

• Жареное мясо в кляре лучше не употреблять, ведь оно содержит в себе много жиров. Может быть канцерогенным. К этой категории так же стоит отнести жареные роллы.

• Сладкие десерты. От различных кексов, чизкейков и мороженых стоит отказаться. Они часто содержат в себе не только много сахара, но и усилители вкуса.

• Закуски, которые представляют собой луковые кольца, картофель фри, кукурузные чипсы. Воздержитесь от дополнительных соусов.

• Острые блюда. После употребления таких продуктов есть хочется намного больше, пропадает чувство насыщения, что может привести к перееданию.

• Различные соусы. Майонез, кетчуп, соевый и сырный соусы часто содержат много вредных ингредиентов.

Вот и все рекомендации к тому, как сходить в ресторан без вреда для фигуры. Следуя указанному плану, вы сможете по-настоящему насладиться едой, а когда он войдет в ваш стандартный обиход, посещение таких заведений станет настоящим удовольствием, ведь вы не будете зациклены на питании, а просто насладитесь хорошей компанией и атмосферой.

Компания General Food предлагает вам сбалансированную готовую еду для спортсменов с доставкой в Москве.