Орторексия: чем опасно здоровое питание

Польза правильного и сбалансированного питания сегодня известна всем, так как эта тема является актуальной в наши дни. В журналах, интернете массово рассматриваются различные подобные темы. Большое количество информации вы можете получить не только от профессиональных диетологов, имеющих специальное образование, но и от обычных людей, которым интересна эта тема и они выражают свою точку зрения относительно того или иного вопроса. Такие публикации содержат советы относительно пользы различных продуктов, способов их приготовления.

Поэтому сейчас набирает популярность тенденция здорового образа жизни. К нему относится выполнение физических упражнений и соблюдение режима приемов полезной пищи. Безусловно, это несет пользу для человеческого организма. Происходит укрепление и развитие его мышц, улучшение общего состояния, дольше сохраняется бодрость.

Питание влияет на обретение желанной фигуры, а также оно имеет влияние на здоровье. Но чтобы приемы пищи были действительно полезными, необходимо соблюдать правильное соотношение белков, жиров, углеводов и питательных веществ. Иногда можно позволять себе любимые сладости в небольших количествах. Это способствует улучшению настроения и «перезарядке» организма.


Орторексия. Что это значит

Нельзя оспорить тот момент, что здоровые продукты являются полезными для человеческого организма. Однако некоторые люди фанатично относятся к нему и злоупотребляют. Обычно это люди с неустойчивой нервной системой. Для них правила полезного питания – это основные правила в жизни.

Продукты, попадающие к ним на стол, проходят тщательную и маниакальную проверку, а также отбор. Продукты, которые по некоторым причинам были названы вредными, исключаются без всяких оправданий для них. Подобное поведение получило название орторексия.

Такое понятие образовалась около 20 лет назад. Было введено доктором Стивеном Брэтмэном. Данное отклонение имело место в его жизни, поэтому он смог достаточно понятно дать ему характеристику. На сегодняшний день орторексия не включена в официальный список заболеваний.

У ученых разошлись мнения по поводу того к какой категории отнести это отклонение – к пищевым или нервным расстройствам. В то же время сейчас появляется все больше людей, которые подвергаются орторексии. Знаменитости не являются исключением.

Причинами данного отклонения могут быть различные факторы: кто-то имел целью избавление от лишнего веса, и с этого все и началось, другие просто были сильно увлечены темой здорового образа жизни и правильного питания. Обычно этому подвержены молодые девушки. Справиться с этой проблемой не такое простое решение.

Как определить явление орторексии у себя и близких

Имеются определенные признаки, по которым можно заметить наличие подобного отклонения. К ним относятся:

  1. Употребляемые продукты жестко ограничиваются. Обычно соблюдается какая-то система питания. Примером служит веганство или переход на употребление сырых продуктов. Пища, которая не относится к ним, автоматически становится вредной. К таким продуктам относятся соль, сахар, алкоголь, глютен, жиры и другие.

  2. Меню детально планируется на ближайшие дни. Но в него включаются только те продукты, полезные качества которых доказаны. И они являются не всегда вкусными.

  3. Тратится большое количество времени на размышления и поиске информации о правильном питании. Но информация не всегда берется у проверенных источников, поэтому возникают определенные заблуждения. Это могут быть обычные любительские статьи из интернета либо собственные домыслы.

  4. К продуктам, которые получили статус вредных, нет желания даже дотронуться и изучить их подробнее.

  5. Попытка навязывания своей точки зрения по поводу продуктов окружающим и неприятие другого мнения.

  6. Соблюдение только некоторых способов обработки продуктов. Если в местах общественного питания пища приготовлена с помощью другого способа тепловой обработки, то человек не употребит ее.

Если вы заметили за собой такое поведение или же оно замечено за вашими близкими и родными, то необходимо обратить внимание на эту проблему и заняться ее устранением.

Чем опасна орторексия

Невзирая на то, что она пока что не относится к болезни, не следует недооценивать ее проявление. Так как это несет определенные негативные последствия для состояния здоровья, а также является риском для жизни. Последствия могут быть следующими:

  1. Ухудшается общее состояние здоровья по причине несбалансированного поступления в организм белков, жиров, углеводов и полезных веществ. Продукты, которые отнесены к вредным, часто содержат в себе то самое необходимое количество питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Вред может быть причинен настолько весомый, что возможен летальный исход.

  2. Уменьшение веса. Даже если это и было основной целью, потеря веса может быть неправильной, что вредно для здоровья. Могут появиться такие заболевания как анорексия и булимия.

  3. Появление депрессивного состояния из-за жизни в жестких и ограниченных рамках, которые возвел для себя сам человек.

Исходя из вышесказанного, можно заметить, что чрезмерное увлечение полезными и здоровыми продуктами может негативно отразиться на здоровье. Но этого можно избежать если вовремя обнаружить проблему и проконсультироваться у психолога и диетолога.